I田様のお母様の新鮮筍
おすそ分けでいただきました。

早速、糠でコトコト・・・・・
昨日家族でいただきました。

「筍ときのこのご飯」と
「筍と豆腐とわかめの煮物」。

どっちも筍の味がわかるように、塩加減ひかえめです。

やわらかくっておいしかったです！
ごちそうさまでした。

筍はすばらしいものでしたが、
私の料理の腕は・・・・なので、
写真は小さく、控えめ、です。
赤井