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ビタミンクイズ！
Ｑ.野菜を水で茹でた場合と、
電子レンジで加熱した場合、
ビタミンはどっちが多く残っているでしょうか？
正解は＝電子レンジ☆
電子レンジ調理では水を最小限しか使わないので、水溶性ビタミンの残存率は高くなりま〜す☆
おまけに、調理時間も短縮できますねf(^_^)
投稿日：2011年11月06日
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正解は＝電子レンジ☆
電子レンジ調理では水を最小限しか使わないので、水溶性ビタミンの残存率は高くなりま〜す☆
おまけに、調理時間も短縮できますねf(^_^)
投稿日：2011年11月06日
