卵やレバーなどに多く含まれる『コレステロール』について

健康の敵のように思われがちな「コレステロール」ですが、

実は、細胞膜や胆汁酸、ホルモンを作る材料として、からだに必要不可欠な栄養素なのですって～

でも体内で増え過ぎると、動脈硬化のもとになってしまうので注意です

コレステロールは“たまご”などの食品に含まれるだけでなく、肉や乳製品に多い飽和脂肪酸を材料に体内で合成されるものも多いので、注意が必要です

たまごは1日1個程度を目安に
肉料理は1日1回までにして脂肪が少ないものを
乳製品も低脂肪のものを選ぶといいですね

奈良