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ビタミンC

 

問題です!

さて、ビタミンCたっぷりのほうれん草ですが、含まれるビタミンCは夏と冬でどっちが多いでしょうか?

正解は「冬」!

野菜の栄養価は季節で変動しますが、ほうれん草の場合、旬である冬は100gあたりで約60mg、夏だと約20mg。

つまり冬のほうれん草は、夏の3倍のビタミンCがとれるんですねー(^-^)/

野菜も旬を意識してとりたいですねF9CE.gif

奈良

投稿日:2012年03月10日

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