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ビタミンC
問題です!
さて、ビタミンCたっぷりのほうれん草ですが、含まれるビタミンCは夏と冬でどっちが多いでしょうか?
正解は「冬」!
野菜の栄養価は季節で変動しますが、ほうれん草の場合、旬である冬は100gあたりで約60mg、夏だと約20mg。
つまり冬のほうれん草は、夏の3倍のビタミンCがとれるんですねー(^-^)/
野菜も旬を意識してとりたいですね
奈良
投稿日:2012年03月10日
さて、ビタミンCたっぷりのほうれん草ですが、含まれるビタミンCは夏と冬でどっちが多いでしょうか?
正解は「冬」!
野菜の栄養価は季節で変動しますが、ほうれん草の場合、旬である冬は100gあたりで約60mg、夏だと約20mg。
つまり冬のほうれん草は、夏の3倍のビタミンCがとれるんですねー(^-^)/
野菜も旬を意識してとりたいですね
奈良
投稿日:2012年03月10日