今日は「動物性脂肪」について書き込みいたします

肉や乳製品など、動物性脂肪をとり過ぎると、血液中の中性脂肪を増やし、皮下脂肪や内臓脂肪の元となります。

また、体内でLDL（悪玉）コレステロールを増やす要因にも(>_<)

さらに！　血液の粘度が高まる、いわゆる血液ドロドロになる危険もあるのですよー。

このような問題が重なっていくと、動脈硬化が進行しやすくなることがわかっています

動物性脂肪のとり過ぎを防ぐには、肉料理は1日1回までに！

健康診断で、コレステロール値が高いと言われた人は特に注意が必要ですぞ(^-^)/

外食でアブラの多い肉を食べることになったら、目に見える脂身部分は残すのがとりすぎを防ぐコツです。

自分でお肉を選ぶときは、できるだけアブラの少ないモモやヒレなどの部位にしましょう☆

簡単レシピ♪

低脂肪「豚もも肉の生姜焼き」

ロース肉で作る生姜焼きを、低脂肪のもも肉で！
硬くなりやすいもも肉を、柔らかく仕上げるヒミツは片栗粉です

酒と醤油を各大さじ１、生姜汁と砂糖を各小さじ１に、片栗粉を小さじ1/4を加えて、漬けだれをつくる
に豚ももスライス肉を加えて混ぜ、しばらくおく
油を引いたフライパンで両面を焼き上げる
たったこんなけです。