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『長く続けるには』
『長く続けるには』
この間のお休みの日に、以前住んでいた利根沼田方面に
ふらふらっと遊びに行ってきました。
住んでいたのはもう15~6年も前のこと。
「こんなとこ、道あったっけ~?」
「あー、サティ、撤退しちゃったんだよねー。」
と、変化したことがたくさんある中、
「この食堂、今もあるんだ。看板変わってないよねー。」
「このスーパー、よく来たよね。」
と、変わらず頑張っているお店もたくさんありました。
10年以上も経てば、お店の人にだって、色んなことがあったでしょうに、
変わらず続けているってことは、すごーいことです。
そんなお店の一つ
国道120号沿いにある
「馬鹿旨(ばかうまって読みます)」というラーメン屋さんに寄りました。
メニューを見ると、
「新作トマトラーメン」があったり
猫舌さん向け「適温ラーメン」なるものがあったり。
昔からの定番メニューに加え、斬新なものもありました。
そうやって知恵を絞って工夫し続けているからこそ、
長く愛されるお店であり続けられるんでしょうね。
by OB施主スタッフAです
投稿日:2012年07月28日